1. Die Kartoffeln gut waschen und in Würfel schneiden (1-2 cm)2. Die Paprika in Stücke schneiden (2cm)3. Die Zucchini in Scheiben schneiden (1/2 cm)4. Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden5. Die Tomaten halbieren6. Den Knoblauch zerdrücken und grob hacken7. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine große Auflaufform geben8. Die Oliven und den Rosmarin dazu geben9. Nun 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver darübergeben und alles mit dem Händen gut vermischen10. Den Feta in Stücke brevhen und über dem Gemüse verteilen11. Den Saft von 1/2 Zitrone darüber träufeln12. Bei 200 Grad Ober-Unterhitze 30-40 min backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Feta goldbraun ist13. Auf einem Teller anrichten, evtl mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln. Guten Appetit :-)