1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.2. Für den Schokoteig die Eier mit dem Zucker ca. 8 Minuten lang dickcremigaufschlagen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Anschließend das Mehl mit derSpeisestärke und dem Kakaopulver mischen, über die Eiermasse sieben und vorsichtigunterheben. Zuletzt die gemahlenen Haselnüsse unterheben und dann die flüssige Butterzügig unterarbeiten. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und imvorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Abkühlen lassen.3. Für die Füllung die Sahne mit der Vanille und dem Zucker steif schlagen. DieSchokoraspeln unterheben.4. Aus dem vorbereiteten Schokoteig 10 Kreise in Größe der Silikonformen (7,5cm)ausstechen. Den restlichen Teig mit den Händen zu feinen Krümeln zerbröseln.5. Sahne in einen Spritzbeutel füllen. Auf ausgestochenen Teigstücke erst 3 ScheibenBanane legen und dann die Sahne darauf sritzen. Anschließend die Schokokrümel außen ander Kuppel festdrücken. Die vorbereiteten Maulwürfe mindstens 30 Minuten kühlen lassenund servieren.6. Guten Appetit! 😊😊