frische Petersilie oder andere Kräuter, die du magst
Pfeffer, Salz, Paprikapulver oder andere Gewürze wie Rosmarin, Oregano oder Thymian
Anleitungen
1. Das Gemüse waschen2. Den Salat in Streifen schneiden3. Die Gurke vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden4. Die Paprika ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden5. Die Tomaten halbieren6. Die Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden7. Den Hirtenkäse würfeln oder zerkrümeln8. Die Orange schälen und in kleine Würfel schneiden (den dabei entstehenden Saft vom Schneidbrett in die Salatschüssel geben)9. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben
Dressing
1. 2 EL Öl mit 1 TL Honig in einer kleinen Schüssel verrühren2. Den Essig und den Zitronensaft dazugeben3. Petersilie und Knoblauch fein hacken4. Pfeffer, Salz und Paprikapulver dazugeben, verrühren und abschmecken5. Das Dressing zu dem Salat geben, alles gut vermischen6. Probieren und evtl. mit Honig, Essig, Salz oder Pfeffer abschmecken. Fertig :-)